“دراسة تطمئن السوريين”: يمكن الحصول على الطاقة دون لحوم.

Advertisement

“دراسة تطمئن السوريين”: يمكن الحصول على الطاقة دون لحوم.

 

طمأنت دراسة طبية حديثة، السوريين، أنهم بإمكانهم الحصول على الكثير من الطاقة، بدون الحاجة للحوم، الغنية بالبروتين.

Advertisement

 

Advertisement
Advertisement

لحوم

 

وأظهر بحث أجراه المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية في الولايات المتحدة، أن: “الكربوهيدرات تعد مصدراً سريعاً للطاقة، مقارنة مع البروتينات والدهون”.

Advertisement

 

وكشف خبير التغذية “روب هوبسون” إنه: “بإمكان الإنسان اللجوء إلى البروتين للحصول على الطاقة، لكن فقط في حالة عدم توفر الكربوهيدرات”.

 

Advertisement

ويوفر البروتين بحسب الدراسة “أربع سعرات حرارية فقط لكل غرام، مما يدل على أن الدور الرئيس للبروتينات لا يتجلى في منح الطاقة، بل في تعزيز نمو العضلات والعظام”.

 

ويوصي الخبراء بالحرص على اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، لأسباب عديدة، أبرزها المساعدة على إنقاص الوزن وتعزيز نمو العضلات.

Advertisement

 

ويوجد ثلاثة أنواع رئيسية من الكربوهيدرات وهي السكر الذي يعد أبسط صورة من الكربوهيدرات، ويوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات والحليب ومنتجات الألبان.

 

Advertisement

وتعد النشويات كربوهيدرات مقعدة وهو ما يعني أنها مكونة من العديد من وحدات السكر المرتبطة معًا، وتوجد بشكل طبيعي في الخضراوات والحبوب والفاصولياء والبازلاء.

 

وتعتبر الألياف أيضًا من الكربوهيدرات المقعدة، وتوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصولياء والبازلاء.

Advertisement

 

ويعاني السوريون اليوم من ارتفاعات كبيرة في أسعار اللحوم، بأنواعها المختلفة، وسط تآكل في القوة الشرائية لديهم، ما أبعدها بشكل كبير، عن موائدهم.

 

Advertisement

وكان رئيس جمعية اللحامين أدموند قطيش أكد في حديث سابق مطلع الشهر الجاري، أن أسعار اللحوم الحمراء في أسواق العاصمة ارتفعت لتصل إلى 35 ألف ليرة لكيلوغرام اللحمة الهبرة مع 25 بالمئة دهن في تجاوز سعر كيلوغرام الهبرة من دون دهن 40 ألفاً.

 

وبلغ سعر كيلو الدبوس من الفروج نحو10 آلاف ليرة سورية، بينما بلغ سعر كيلو الوردة نحو 12500 ليرة سورية، و سجل كيلو الكستا سعراً قدره حوالي 13 ألف ليرة سورية وسطياً.

Advertisement

 

لحوم

 

Advertisement

يذكر أن البروتين يتواجد بشكل أساسي في اللحوم الحمراء مثل لحم الغنم والبقر، واللحوم البيضاء مثل الدجاج، والأسماك.

 

تابعوا أخبار الفنانين عبر صفحتنا الرسمية “ستيب”

Advertisement